芳香植物(wù)栽培 01 轉載

時(shí)間(jiān)：2018-11-27 09:05:07

在最近(jìn)幾年(nián)中，無論觀賞植物(wù)市(shì)場(chǎng)還(hái)是餐飲市(shì)場(chǎng)對(duì)種植香草的(de)興趣增長(cháng)很(hěn)快，種植者在成功生(shēng)産苗床植物(wù)中發現(xiàn)另一個(gè)有(yǒu)利可圖的(de)方法用作(zuò)香草生(shēng)産。香草栽培類似于苗床植物(wù)，溫室種植者很(hěn)容易在他(tā)們的(de)生(shēng)産過程中栽培香草。在這(zhè)篇文(wén)章(zhāng)中介紹的(de)香草多數可以被種植者播種、移植和(hé)健康生(shēng)長(cháng)。這(zhè)篇文(wén)章(zhāng)主要介紹十二種香草種子(zǐ)繁殖的(de)生(shēng)産的(de)指導方針。某些品種象胡椒薄荷、希臘牛至無性繁殖和(hé)扡插。

香草種類

為(wèi)批零市(shì)場(chǎng)種植香草一類的(de)植物(wù)，将增加種植者産品清單的(de)多樣性，香草可以被分類為(wèi)三個(gè)類别：一年(nián)生(shēng)、多年(nián)生(shēng)、多年(nián)生(shēng)灌木香草（表 1）。分類香草時(shí)，在4英寸的(de)花(huā)盆種植是适合于市(shì)場(chǎng)銷售的(de)理(lǐ)想的(de)方式，據此來(lái)計(jì)劃他(tā)們的(de)空間(jiān)需求、肥料需求和(hé)市(shì)場(chǎng)銷售，以至于運輸時(shí)間(jiān)。表一包括生(shēng)産時(shí)間(jiān)、萌芽、種植溫度及肥料。

香草産品優勢

便宜的(de)種子(zǐ)

種子(zǐ)萌芽技(jì)術要求類似蔬菜作(zuò)物(wù)育苗

不同物(wù)理(lǐ)性質的(de)基質都(dōu)可用來(lái)栽培香草

種植香草不需要很(hěn)高(gāo)溫度

緩苗時(shí)間(jiān)短

相(xiàng)對(duì)于苗床植物(wù)而言，香草的(de)價格比較高(gāo)

因為(wèi)消費(fèi)者把她(tā)們當作(zuò)廚房(fáng)佳肴

生(shēng)産熏衣草和(hé)迷叠香這(zhè)兩種香草與其他(tā)品種香草有(yǒu)很(hěn)大不同。熏衣草種子(zǐ)在萌芽期間(jiān)要求格外(wài)小(xiǎo)心，因為(wèi)比其他(tā)香草植物(wù)萌芽需要更長(cháng)的(de)時(shí)間(jiān)，播種在穴盤中的(de)熏衣草也許會失去(qù)發芽能力，種植者最好(hǎo)選擇穴盤苗。迷叠香與上(shàng)述相(xiàng)同，但(dàn)不建議(yì)種子(zǐ)繁殖迷叠香，因為(wèi)可能傳染種子(zǐ)攜帶的(de)病原體(tǐ)。衆多的(de)香草種植者種植迷叠香枝條，成功完成根的(de)生(shēng)長(cháng)。出熏衣草和(hé)迷叠香以外(wài)，在此文(wén)中，詳述了所有(yǒu)其他(tā)類型的(de)香草所具有(yǒu)相(xiàng)同的(de)栽培要求。

播種與容器(qì)

種子(zǐ)在70-75℉下(xià)4-14天萌芽（表1），種子(zǐ)播種在穴盤的(de)穴格中，播種兩到三周後可能用來(lái)移栽。穴盤苗應該在穴格沒有(yǒu)束縛根的(de)生(shēng)長(cháng)之前移栽，作(zuò)為(wèi)束縛的(de)根将導緻作(zuò)物(wù)發育障礙和(hé)生(shēng)長(cháng)延遲。為(wèi)形成良好(hǎo)的(de)根部結構（根球），推薦使用72-512孔規格的(de)穴盤，大量的(de)穴格将需要增加生(shēng)産時(shí)間(jiān)以至于移植的(de)場(chǎng)地(dì)，大量的(de)香草穴盤苗很(hěn)容易移栽在最後的(de)盆器(qì)中。在夜間(jiān)覆蓋塑料薄膜加快萌芽速率，在萌芽過程中藥防止老(lǎo)鼠和(hé)害蟲危害嫩芽。許多香草種子(zǐ)很(hěn)小(xiǎo)，可能有(yǒu)多播，因此，在穴盤中選苗的(de)時(shí)候要小(xiǎo)心，避免根的(de)傷害。擾亂的(de)根系将延遲植物(wù)在最後的(de)托盤中定根。

通(tōng)常采用的(de)18盆的(de)底盤完成最後栽培，但(dàn)是一些種植者也使用12或24盆的(de)托盤。建議(yì)采用深孔的(de)盆器(qì)種植香草，因為(wèi)這(zhè)些盆器(qì)用能力供應大量的(de)根生(shēng)長(cháng)并且有(yǒu)高(gāo)的(de)容水(shuǐ)量。

栽培基質（介質）

香草是快速生(shēng)長(cháng)的(de)草本植物(wù)，特别是種植在高(gāo)質量的(de)無土(tǔ)栽培介質中。為(wèi)香草植物(wù)混合一個(gè)理(lǐ)想的(de)栽培介質将是根的(de)生(shēng)長(cháng)更快速，保持相(xiàng)當好(hǎo)的(de)水(shuǐ)分含量。混合介質過濕将導緻徒長(cháng)，由于基質缺氧顯得虛弱萎黃(huáng)。基質重複飽和(hé)狀态使根腐的(de)機(jī)率發生(shēng)增加。

灌溉管理(lǐ) 

香草幼苗定植後精心灌溉是很(hěn)重要的(de)，建議(yì)使用細霧噴頭澆水(shuǐ)直到第一真葉出現(xiàn)。種植者還(hái)需要格外(wài)注意灌水(shuǐ)的(de)壓力，避免沖倒幼苗。香草最初灌溉最佳的(de)操作(zuò)是經由周轉托盤灌水(shuǐ)，在早期防止幼苗被基質覆蓋，要想生(shēng)産整齊一緻并且健壯的(de)香草産品，幼苗定植階段很(hěn)重要，在根稀少、下(xià)胚軸快速生(shēng)長(cháng)期，不同穴格大小(xiǎo)幼苗管理(lǐ)起來(lái)有(yǒu)一定難度。在初期最好(hǎo)采用連續不斷的(de)均一的(de)灌溉，一旦根系在托盤中完全紮根，種植者需要關注基質幹燥以至于植物(wù)萎蔫現(xiàn)象的(de)發生(shēng)。多數香草比較耐濕，但(dàn)是長(cháng)時(shí)間(jiān)過濕也會導緻下(xià)部葉片脫落，整株的(de)品質下(xià)降。灌溉時(shí)間(jiān)應盡量在早晨完成，保持白天葉面幹燥，避免根腐及灰黴病發生(shēng)。

肥料施用

一旦子(zǐ)葉破土(tǔ)而出，開(kāi)始第一次施在穴盤中。幼苗階段，随水(shuǐ)施用濃度為(wèi)50-75ppm（N） 的(de)肥料。在成長(cháng)期，推薦利用旋轉噴灑設備每周交替噴灑15-0-15和(hé)20-10-20肥料，濃度在150-200ppm(N)之間(jiān)。如果基質幾乎幹掉了，建議(yì)用清水(shuǐ)代替肥水(shuǐ)為(wèi)香草澆水(shuǐ)。這(zhè)兩種水(shuǐ)溶性肥料利用旋轉噴頭施用，種植者能夠施用地(dì)林(lín)含鈣的(de)15-0-15和(hé)适當微(wēi)量元素與氨态氮的(de)20-10-20。在混合肥料中，避免施用高(gāo)含量的(de)氨态氮（>40% of total N）和(hé)尿素，以防止莖稈徒長(cháng)， 過多的(de)肥料将是香草長(cháng)得柔弱細長(cháng)。每個(gè)月(yuè)補一次鎂肥，在100加侖水(shuǐ)中加入1-2磅的(de)硫酸鎂（MgSO4.4H2O）。每周檢測一次栽培基質的(de)pH和(hé)EC，因為(wèi)有(yǒu)潛在的(de)鹽分積累或高(gāo)或低(dī)的(de)pH值。香草植物(wù)理(lǐ)想的(de)pH值範圍在5.8-6.2之間(jiān)，維持EC水(shuǐ)平在0.38-1.0mS/cm之間(jiān)（2：1萃取法）；0.76-2.0mS/cm基質擠出液；或者1.0-2.6mS/cm PourThru 濾除液。

 

溫度控制

 

種植小(xiǎo)盆栽香草理(lǐ)想的(de)環境是在涼爽的(de)溫室或冷(lěng)涼類型的(de)大棚中，多數香草的(de)夜間(jiān)溫度保持在55-60℉，羅勒和(hé)迷叠香需要65-70℉，相(xiàng)對(duì)比較溫暖的(de)溫度，避免日(rì)間(jiān)溫度高(gāo)于85℉。

 

時(shí)間(jiān)安排

 

香草植物(wù)栽培期因為(wèi)不同品種收獲實踐不盡相(xiàng)同，所以适時(shí)播種很(hěn)重要。制作(zuò)電(diàn)子(zǐ)表格，确定香草的(de)春季生(shēng)産計(jì)劃，一年(nián)生(shēng)香草象羅勒播種期要遲于多年(nián)生(shēng)類型的(de)香草，定植購買來(lái)的(de)迷叠香和(hé)熏衣草穴盤苗一到兩周前播種一年(nián)生(shēng)香草種子(zǐ)。接下(xià)來(lái)的(de)很(hěn)重要，延長(cháng)香草最佳的(de)銷售期，當香草開(kāi)始與盆器(qì)大不成比例之時(shí)，我們要把盆的(de)距離分開(kāi)一英寸的(de)空隙，改善空氣流通(tōng)，防止會沒病蔓延或爆發。表一包括春季銷售計(jì)劃的(de)時(shí)間(jiān)安排。

香草主要蟲/螨害

在表二所列的(de)殺蟲劑、殺螨劑可以使用在想草的(de)管理(lǐ)中，多數害蟲及螨類在下(xià)面有(yǒu)詳細介紹。

蚜蟲（Aphids）

蚜蟲是有(yǒu)刺吸式口器(qì)的(de)軟體(tǐ)動物(wù)，吸食植物(wù)汁液，導緻葉片變形，妨礙植株省長(cháng)，以至于萎蔫。蚜蟲同樣能夠傳播病毒，加之蚜蟲産生(shēng)透明(míng)的(de)粘液叫做蜜露，這(zhè)是黑(hēi)黴菌生(shēng)長(cháng)很(hěn)好(hǎo)的(de)媒介，蚜蟲多聚集在生(shēng)長(cháng)點或葉背。桃蚜（Myzus persicae）和(hé)瓜/棉蚜（Aphis gossypii）是兩個(gè)最普遍的(de)蚜蟲品種。蚜蟲不必配對(duì)就可在繁殖（parthenogenesis孤雌繁殖），雌蟲有(yǒu)7-10天時(shí)間(jiān)繁殖他(tā)們的(de)後代，大約可生(shēng)産出100-200個(gè)幼蟲。在溫室裏發現(xiàn)最多的(de)是無翅蚜蟲，在數量密集和(hé)支柱營養水(shuǐ)平下(xià)降都(dōu)有(yǒu)可發育成有(yǒu)翅的(de)蚜蟲。蚜蟲危害多數香草品種，包括水(shuǐ)芹（Cress）、芝麻菜（Arugula）、旱金(jīn)蓮（Nasturtium）、牛至（Oregano）、莳蘿/刁草（Dill）、羅勒（Basil）、薄荷（Mint）和(hé)龍蒿（Tarragon）。

粉虱（Whiteflies）

粉虱是軟體(tǐ)昆蟲，危害迷叠香（Rosemary）、馬郁蘭（Marjoram）、薄荷（Mint）、羅勒（Basil）、牛至（Oregano）、鼠尾草（Sage）、百裏香（Thyme）和(hé)熏衣草（Lavender），在未發育成熟階段利用它們的(de)刺吸式口器(qì)吸食植物(wù)汁液。粉飾能夠導緻植物(wù)發育遲滞、萎蔫和(hé)葉片變形，類似蚜蟲，粉虱同樣産生(shēng)蜜露。最普遍的(de)粉虱品種是溫室粉虱（Trialeurodes vaporariorum）和(hé)煙(yān)粉虱（Bemisia argentifolii）。成年(nián)雌粉虱産卵于葉片背面，卵孵化(huà)到爬行階段，在它們安定下(xià)來(lái)取食之前，它們爬向四周的(de)植株，幼蟲進入蛹化(huà)階段，最後變成成蟲。生(shēng)命周期從(cóng)卵到成蟲由溫度決定，通(tōng)常需要兩到三周完成，粉虱未發育成熟階段一般都(dōu)位于葉子(zǐ)背面。

葉螨（Spider Mites）

螨不是昆蟲，利用它們針狀口器(qì)吸食植物(wù)的(de)綠色部分（葉綠素），結果形成大家(jiā)都(dōu)知道(dào)的(de)特有(yǒu)症狀 鬼畫(huà)弧 （Stippling），他(tā)們通(tōng)常在葉背取食。斑潛蠅在溫暖幹燥條件(jiàn)下(xià)發生(shēng)。二點斑潛蠅（Teteanychus urticae）通(tōng)常是危害香草的(de)害蟲，正确識别二點斑潛蠅主要是注意他(tā)們身(shēn)體(tǐ)兩側的(de)兩個(gè)黑(hēi)點。成年(nián)斑潛蠅不必交配就可産生(shēng)後代，結果群體(tǐ)數量增加特快。在85℉下(xià)，生(shēng)命周期從(cóng)卵到成蟲7-10田即可完成，所有(yǒu)階段（卵、若蟲和(hé)成蟲）都(dōu)位于葉背。盡管斑潛蠅不能夠遷飛(fēi)，但(dàn)它們很(hěn)容易在香草相(xiàng)連的(de)葉片之間(jiān)傳播，薄荷、牛至、龍蒿、牛膝草、百裏香和(hé)檸檬香茅等香草對(duì)斑潛蠅敏感。

薊馬（Thrips）

薊馬是很(hěn)小(xiǎo)的(de)害蟲（1/8英寸長(cháng)），用他(tā)們的(de)刺吸式口器(qì)取食植物(wù)汁液從(cóng)而傷害植物(wù)。它們取食後導緻葉片變形、組織壞死和(hé)植株發育遲滞，另外(wài)，薊馬還(hái)可傳播病毒。個(gè)别薊馬品種危害溫室香草，Western Flower薊馬（Frankliniella occidentalis）是最常見的(de)品種。成年(nián)薊馬産卵在植物(wù)組織裏（葉片），卵孵化(huà)到無翅的(de)幼蟲，在植物(wù)葉片上(shàng)取食，薊馬然後精力蛹化(huà)階段，通(tōng)常出現(xiàn)在栽培基質裏，後來(lái)蛹化(huà)成有(yǒu)翅的(de)成蟲。生(shēng)命周期從(cóng)卵到成蟲大概需要兩到三周時(shí)間(jiān)，然而，在85℉下(xià)，生(shēng)命周期在7-10天即可完成。薊馬群體(tǐ)在春夏季繁殖迅速，黃(huáng)色和(hé)藍(lán)色花(huā)對(duì)成年(nián)薊馬非常有(yǒu)吸引力。薊馬通(tōng)溫室內(nèi)外(wài)空氣流通(tōng)或環流風(fēng)扇（HAF）很(hěn)容易擴散。薊馬危害的(de)香草包括薄荷（Mint）、牛至（0regano）和(hé)鼠尾草（Sage）。

Fungus Gnats（蕈蚊）

蕈蚊是害蟲，成蟲類似蚊子(zǐ)，成蟲的(de)巨大群體(tǐ)到處遷飛(fēi)，影響香草植物(wù)的(de)外(wài)觀。幼蟲寄生(shēng)在根部栽培基質處取食，導緻植物(wù)發育遲滞、萎蔫、甚或死亡。成蟲或幼蟲可以傳播或攜帶植物(wù)病害。潮濕條件(jiàn)容易增加蕈蚊的(de)發生(shēng)，特别是扡插苗生(shēng)根之前。蕈蚊同樣在藻類裏繁殖，此應産卵在栽培基質的(de)縫隙中，亂孵化(huà)進入幼蟲，大約1/4英寸長(cháng)的(de)一個(gè)黑(hēi)色頭囊，幼蟲經曆蛹化(huà)最後形成成蟲，根據溫度不同，繁育周期在21-28天。因為(wèi)成蟲飛(fēi)行能力較弱，所以通(tōng)常在植物(wù)下(xià)面的(de)栽培基質附近(jìn)看(kàn)到，許多香草在潮濕條件(jiàn)下(xià)易受到蕈蚊的(de)影響。

鱗翅目幼蟲Caterpillars

鱗翅目幼蟲是未完全發育階段的(de)蛾類和(hé)蝶類，有(yǒu)許多不同的(de)冒充危害香草，這(zhè)裏面包括，粉紋夜蛾（Cabbage Looper）、小(xiǎo)菜粉蝶（Imported Cabbageworm）、甜菜夜蛾（Beet Armyworm）、小(xiǎo)地(dì)老(lǎo)虎（Black Cutworm）和(hé)鳳蝶（Swallowtail）。冒充利用他(tā)們的(de)咀嚼式口器(qì)取食葉片。有(yǒu)翅的(de)雌性成蟲通(tōng)過象門、頂部通(tōng)風(fēng)窗或側窗等開(kāi)口處進入溫室，在葉片上(shàng)産卵。卵孵化(huà)進入毛蟲（幼蟲）在植株上(shàng)取食，幼蟲最後形成蛹（繭），然後作(zuò)為(wèi)成蟲出現(xiàn)。成蟲不會在香草上(shàng)取食，成蟲可以用黃(huáng)闆捕獲，許多香草容易受到冒充的(de)影響。